米乐m6巴黎夏季奥运会倒计时10天，从遭到运动员反对的无空调“低碳计划”，到抽检屡次大肠杆菌超标的塞纳河，此时此刻还是一片大工地的巴黎究竟要怎么交上奥运这份答卷？
尽管巴黎人自己都吐槽会在今年夏天逃离巴黎，但不得不说状况频出的法国人，已经将全球的目光都吸引到了这个城市。
不同于其他申奥国家的新场馆搭建计划，巴黎人来办的奥运充满着“Parisian Style”：让体育“游荡”街头巷尾，随处狂欢，随机给出惊喜。
巴黎不仅把奥运庆典放在了露天街道、广场；更在最著名的埃菲尔铁塔、荣军院、香榭丽舍大街上改造出极具特色的竞技场馆，延展出新的交融与包容。
值得一提的是，全法最大的法兰西体育场将优雅和浪漫元素发挥极致。在跑道设计上，以薰衣草紫作为主色调，这是继2016年里约奥运会之后，第二次没有使用传统的红色跑道。
在伍迪·艾伦的《午夜巴黎》中，男主角的一句经典台词是：“毫无意义的宇宙之中有巴黎的存在......从太空深处，你能看见这些灯光、咖啡馆、歌舞升平的人们，巴黎是宇宙中最的地方。”
巴黎的现在被更多地解读为：这是一座可以“慢游”的城市，无论在哪都能找到栖身之处。电影中的男主角乘坐着左岸马车穿越到文艺复兴，而如今的巴黎也正在以诗意的方式从科技文明再次跃进人文浪潮。
圣母院的时钟百年后再响起，巴黎无需刻意浪漫，赴约便已是浪漫本身。本期Time Out Travel Guide，我们将带你看看，在奥运会期间来巴黎都能做什么？
Hôtel de Ville市政厅是巴黎第一个披上奥运会“皮肤”的场所，Hôtel de Ville地铁站也早已换好了限定粉色。
市政厅的外墙融入了“Paris 2024”以及奥运会、残奥会标志，采用可回收循环的零PVC环保材料，100%落地本届奥运会的可循环可持续主旨。
而在临近巴黎市政厅的59 Rue de Rivoli，是巴黎艺术家们的“秘密基地”，30位艺术家的工作室都藏在其中。
沿着旋转楼梯穿梭在艺术品之间，亲身感受一件艺术品的创作过程，和艺术家们面对面聊天，甚至能直接买下收藏。
从59出发，穿过五官花园，就能找到雨果的家。在普法战争结束之后，雨果终于结束了。而在巴黎最古老的广场之一的孚日广场(Place des Vosges)边上就是雨果在巴黎的故居(Masion de VICTOR)。
作为浪漫主义作家的代表人物，雨果在这里生活了16年并留下了他的创作手记。雨果一生没有去过中国，却在这个房子里的中国客厅，留有一整面墙的瓷器收藏和靠对中国的想象完成的一系列创作。
宁静平和在历史沉淀后，给现在的法国带来与众不同的松弛感。从雨果家的窗口看出去，中庭的绿地长满了晒太阳的法国人，在午后趁“饭晕”睡上一觉。法国人总戏称“他们总会仰面（睡觉）而不是低头（工作）”。
而见证了雨果女儿的婚礼，成就了《悲惨世界》中珂赛特和马吕斯的婚礼一幕的圣保罗圣路易大教堂(Église Saint-Paul-Saint-Louis)，是巴黎人熟知但游客却可能错过的宝藏。
这座位于城市轨道边的教堂，经历了巴黎公社运动和圣保罗原顶的火灾，见证了风云变幻的历史，在玛黑区最繁华的街道上敲响了几个世纪的钟摆。
最近，一股用FlashInvaders APP捕捉这些艺术作品的热潮席卷了巴黎，成为年轻人Citywalk的新话题。
通过APP，用户不仅可以欣赏这1400多个由马赛克元素构成的“invaders”小可爱们，还能将它们一一收集到自己的“战利品”中，使城市探索变得更加有趣。
巴士底广场(Place Bastille)从14世纪一直到19世纪都战火蔓延，两百多年后的今天，这里摇身一变成了巴黎烟火气最足的广场之一。
每周日上午开门的集市，从Saint-Paul站的教堂延伸到巴士底广场，主干道的两侧延伸两站地铁的摊贩会将艺术品、中古器皿、雕花桌椅拿到太阳下供人鉴赏。
从中古家具到新鲜当季的蔬果海鲜，在巴士底集市中，你能买到16世纪的银勺子，也能吃上一口刚从诺曼底海域上来不久的新鲜生蚝。
巴黎的盛宴未必都需要盛装出席，这里的浪漫也藏在每一个阳光明媚的早晨，走出家门去感受这个城市的更新与恋旧。
本届巴黎奥运最具标志型的雕塑陈列 ——La Beauté et le Geste(美丽与姿态)，就在距离奥赛博物馆(Musée dOrsay)不远的波旁宫(Assemblée Nationale)。以彩虹为谱，象征着平等权利和反对歧视的六座维纳斯雕塑，每个都代表了一个奥运会（残奥会）项目——篮球、拳击、标枪、残疾人射箭、冲浪及网球。
发生在这座城市的体育盛会，不仅仅是竞技，更是人文与艺术的张扬，与协和广场(Place de la Concorde à Paris)在一桥两端相互眺望。
海明威说：“假如你有幸年轻时在巴黎生活过，那此后的一生中不论去到哪里，她都将与你同在”。犹如巴黎的街道，行走时觉得无不相同，离开之后仅仅一张照片或是似曾相识的一片砖瓦，就又能被回忆带到奥斯曼大道。
“巴黎是一场流动的盛宴”，这座城市的神奇之处在于，无论时光如何流逝，卢浮宫(Musée du Louvre)前始终波光粼粼，杜乐丽花园(Tuileries gardens)始终长满阳光绿茵。如果想要在奥运会氛围下探索巴黎的新乐趣，这些地方或许是不错的选择。
巴黎人喜欢下雨也从不躲雨，在夏日雨后傍晚去蒙马特高地(Montmartre)追一场伴有彩虹的落日，听街头艺人的阶梯音乐会，潮湿的空气混杂着街道两侧花草的青涩味道。
蒙马特高地是巴黎少有无需预约的“免费的美丽”，在高处俯瞰现代与历史交融的新巴黎，这里是最好的选择。
在蒙马特高地的Les Bougies de Charroux手工蜡烛店，刚烘焙出炉的蛋糕、切开脆皮的可颂包、南法新鲜的薰衣草、壁炉点火的木炭味，甚至是雪山星空的凛冽都在蜡烛点燃的那一刻实现了具像化表达。在这家手工蜡烛工坊，你或许能找到属于你的“普鲁斯特时刻”。
藏在蒙马特高地一隅的小众宝藏 ——圣彼得厅(Halle Saint-Pierre)，集艺术展览、书店、咖啡店于一体。
在这里能看到最先锋的现代艺术，也能找到沉默百年的历史留痕，阳光从玻璃窗外照射进来，陈旧纸张和咖啡曲奇一起散发着巴黎独有的气味。
说到巴黎美食的影响力，或许要从1889年开始追溯。来自法国中部莱蒙费朗的米其林兄弟为了推动法国汽车业的发展，定制了第一套米其林指南，帮助人们更好地享受境内的公路旅行。随着其中餐厅类目的影响力越来越大，米其林指南也和法国一起成为了世界食客心中的重要地标。
作为“法国的心脏”，巴黎在法餐老饕们的眼里是“掌管氛围感的神”，更是“盛宴”的本身。从传统经典的三道式，到飘着黄油香气的街角Boulangerie，在巴黎的每一口美味都充满梦幻的滋味——前中后调渐进，层次分明婉转；既有丝滑醇厚，又有香甜软糯。
油封鸭腿(Confit de Canard)、焗蜗牛(Escargots de Bourgogne)、法式鹅肝(Foie Gras)和生牛肉塔塔(Steak Tartare)，是在巴黎传统法餐代表，以软糯和油润的特点，在法餐江湖上“杀下一局”。不同于中国人对“鲜”的定义是大道至简，法国人的餐桌在追求“鲜”的道路上，更看重的是时间的风味和佐料的搭配。
勃艮第地的蜗牛配以大蒜、香草和黄油高温烤制，在硬壳的包裹下，牢牢锁住肉质的甜味和韧劲，不同于嗦螺的酣畅，但却让人久久回味。油封鸭腿则需要历经时间的腌渍和风干，在低温下以其自身的油脂长时间慢煮烹饪，使得鸭皮自成黄金酥脆，鸭肉肌理分明鲜咸入味。
法式鹅肝的技法从“如何养殖一只优质大鹅”就已然有了分水岭。好大鹅的一餐需要佐以无花果和玉米，来使其鹅肝拥有肥美细腻的口感。热煎能带来入口即化的醇香，冷吃则是法棍和果酱的天选搭配。法国人对鹅肝的爱，深入到为它特别研发了一款餐具：“Foie Gras Knife”(鹅肝刀)，专门在刀刃开口，减少切割阻力来使得每一片鹅肝都拥有平滑切面，无论是外观还是口感都如丝如缎。
生牛肉塔塔则是19世纪末开始的创新料理，在当时一出即风靡，在法国人的主菜单上占领一席之地。现在在巴黎的每家法餐几乎都能吃到他们独家配方的生牛肉塔塔，从牛肉的产区，切割的刀工粗细，到配料的搭配选择，这道不需要开火的Main Course恰恰是主厨们角逐之处。
塞纳河两岸流动的不仅仅是精致盛宴，也有自由随性。绝不加班的法国人在上班前、下班后、周末都是流动集市的常客，在巴黎街头你能看见比游客更多的反而是悠闲的本地人，买一瓶10欧的Blanc白葡萄酒，开一打20欧的生蚝拼盘，在街边站着嗦完，三五成群就这样奢侈地“浪费”半天。
Fines de Claire——法国最著名的生蚝品种之一，来自Marennes-Oléron地区。这种生蚝在专门的“claires”池中经过一段时间的净化，其味道更加清新，质地更加饱满，能吃出淡淡的海水味，适合初次尝试生蚝的人。
Belon——是来自布列塔尼地区的生蚝品种，外壳是独特的圆形。Belon有一种独特的金属味和坚果风味，口感浓郁，非常适合经验丰富的生蚝爱好者或是香槟爱好者。
Gillardeau——是法国最的生蚝品种之一，肉质紧实，味道丰富，有一种独特的甜味和海洋气息。
Bouzigues——产自地中海沿岸的Bouzigues地区，通常个头较大，适合喜欢肉质肥厚，大口享受海洋鲜味的食客。
Spéciale de Normandie——产自诺曼底地区的生蚝，口感紧实且多汁，海域矿物质丰富，能在柠檬汁的搭配下在舌尖迸发。
来过巴黎的人都会感觉这个城市如此独特：荒谬的交通和绝美的艺术如此融洽地交汇，现代的浮华和历史的沉寂如此平和地对立，流动的诗意和不变的轨道如此悖论地存在，新派和传统的反复交手从舌尖到大脑都清晰可感……久久回味便是巴黎的滋味。
选择一座城市，是选择一种文化氛围和生活方式，某种程度也是选择“我将成为什么样的人”。巴黎是文学的，也是生活的，每个人心中的巴黎都不同。
旅居巴黎6年的历史学博士生栾颖新首次尝试文学写作。因为旅行时看到被列为“瑕疵品”的苹果，作者展开了关于人生和自由的思考，由此写下这本书。在此书中，她讨论的不止是一座城市，还有“我为何在巴黎”“巴黎留学生涯”之外，更有“我在巴黎回望往昔”“我从巴黎去往何处”。于她而言，巴黎是温柔之海，承托着她，让她自由地漂浮，做一只随心所欲的“苹果”。