M6米乐APP下载《来吧，开饭啦》以明星吃播秀为核心瞄准市场空白，体现出节目精准的受众定位，恰到好处的内容呈现，以及善于把握生活热点、积极倡导新的生活方式等理念，成为“小而美、大情怀、正能量”综艺节目的有益尝试。
当前，美食类真人秀成为综艺市场的“香饽饽”，美食类节目呈现三种样态，一种是传统的烹饪教程模式，主要是告诉观众怎么做菜；第二种是“美食+”模式，带有故事性，如《舌尖上的中国》、《美食告白记》等；第三种就是现在刚刚兴起的以“吃东西”本身为卖点的 “吃播秀”。
纵观此类节目，不难发现，“吃播秀”更偏重于体验吃的过程，“看别人吃饭”在年轻人及都市白领群体当中本身就是一大看点，究其原因，“吃”本身就是人们休闲、娱乐、社交、减压的一种生活方式。
日前，由腾讯视频出品的明星轻公益美食吃播秀《来吧，开饭啦》温暖收官，由大张伟、沈凌、密子君、刘恺乐四大MC组成“明星吃货团”，以探寻民间特色美食、游戏、脱口秀相结合的方式，为观众带来了八期民间特色美食之旅。上线播出至今，节目累积视频播放量已突破3亿大关，受欢迎程度可见一斑。
美食家蔡澜曾说：“所谓的名菜佳肴，不过就是家常菜，经历了时间的考验，才变成了经典。”每一道美食的背后都蕴含着深厚的传统文化，看似简单的菜肴，其取材和烹饪过程中都体现了中国传统的人与自然、养生等理念。
《来吧，开饭啦》以“吃播”为看点，每期吃货团来到不同的线下餐厅，探索多样的民间美食和餐桌文化。吃了那么多年的烤全羊，你真的知道其中的故事与文化吗？在节目中，“吃货团”来到内蒙古大草原，在蒙古包中感受热情好客的烤全羊文化。
吃烤全羊是一种地域文化，也是一种对待宾客的礼节和形式。“吃货团”在品尝烤全羊的同时，尽情享受着宾客礼仪，其形式热烈、隆重、活泼、热闹、祥和，给我们留下深刻而美好的记忆；还有富有云南民族特色的“孔雀宴”，涵盖了酸、甜、苦、辣、生等风味，食材上则运用了菌、虫、花、柠檬、香茅草等云南特色原料，色香味俱全，让人赞叹不已。
在《来吧，开饭啦》节目中，我们还感受到备受年轻人喜爱的小龙虾、铁板烧、串串香等美食文化；来自老北京的铜锅涮肉，涮出的不仅是美味的鲜羊肉，还能感受到那浓浓的老北京文化。
此外，随着现在订外卖的现象越来越普遍，中国传统饮食文化中人们围桌合餐的机会越来越少了，外卖在不久的将来会渐渐改变我们原有的生活方式吗？在第八期节目中，“吃货团” 带领观众走近外卖文化。
《来吧，开饭啦》可贵之处在于，真实分享享用美食的过程、菜系的人文故事，真实展现了餐桌上的社交活动，节目关注的并不仅仅是美味的菜肴，还有美食背后的故事。
享用美味佳肴的每一个环节看似琐碎而普通，如果精心设计，就会呈现出高格调的品质感和仪式感，所以，《来吧开饭啦》分享民间的美食文化，实际上传递出一种生活理念和方式，赋予美食具有审美情致和情感交流的内涵。
对于当下琳琅满目的综艺节目而言，力求社会效益的最大化，在节目中融入公益理念，提升节目的人文关怀，朝着“有意思更有意义”的方向努力，已愈来愈成为行业追求。
《来吧，开饭啦》与腾讯公益——免费午餐携手的公益活动“来吧，为爱免费开饭”，通过节目和明星一起面向企业和社会募集公益基金，每期节目“明星吃货团”前往一家餐厅，从点菜到就餐围绕一个话题展开一场脑力与胃口的大挑战，每期节目任务成功后将捐出公益基金，在品尝美味的同时为偏远地区的孩子提供免费午餐，帮助他们健康成长。
《来吧，开饭啦》所倡导的“互动式公益”，通过明星自身的社会影响力，号召更多人加入到这场爱心行动中。微博网友“易鹿凯歌9979”说：“我们吃都是吃不完就扔掉了，但是有的地方的孩子们可能吃不饱或者吃不上，让我们一起为那些吃不上饭的孩子们为爱免费开饭。”
红烧鸡翅根、猪肉炖粉条、炒酸菜、鸡蛋汤，再搭配香喷喷的米饭，这是12月7日，免费午餐开餐学校河北省秦皇岛市青龙县七道河乡石城子小学的厨师姚燕文为孩子们做的午饭。这一天，《来吧，开饭啦》节目组携手腾讯公益和免费午餐基金，来到这里延续吃货团的公益精神，为当地孩子带去幸福美味。
活动结束后，“明星吃货团”在微博上为此次公益活动发声。节目MC之一“大胃王密子君”说：“我们的一个小小举动也许就能为这些孩子提供更多的帮助。” ；沈凌号召广大网友：“希望更多的人能够加入小善大爱，为公益，我愿意。”
《来吧，开饭啦》发起的“来吧，为爱免费开饭”，让爱心传递温暖，帮助更多需要帮助的人，就像免费午餐发起人邓飞所言：“帮助孩子就是帮助我们自己，用美味传递爱心的同时也是在重拾初心！”
截至目前，微博#来吧，为爱免费开饭#线多万，节目共计捐赠1502270元，可以给3414个小孩捐赠一学期的免费午餐。
此外，在第八期“不做饭难族MC来翻牌”收官活动中，《来吧，开饭啦》还号召全国各地上班族、学生党等“饭难一族”发起护“胃” 行动，用自己的形式宣誓“不饭难宣言”，通过四位MC的健康倡导，引起大家对“饭难”问题的重视：希望我们对自己的胃好一些，别忙碌着工作怠慢了胃。
《来吧，开饭啦》将真人秀与公益进行深度，扩宽了节目与公益的范围，让公益理念以一种生动形象的方式深入到受众日常生活中，让观众感觉到其实做公益并不困难，也不遥远，从而倡导“公益生活化、公益常态化”的理念，为综艺注入人性的温暖和爱心的力量。
正如大张伟所说：“我们能做的不多，但看到你们可爱又温暖的笑容就已经足够，为公益，步履不停。”
《来吧，开饭啦》以吃为名，“明星吃货团”成员以游戏的形式展开激烈的美食比拼，一方面，“明星吃货团”的“真实的自我”得到了充分的展示；另一方面，由于人的各种感官相互关联，对一种感官的刺激会形成联动效应，形成感官间的迁移与共鸣。
在每一场“吃播秀”中，刺激观众味觉的同时，也引起其触觉和心理的联动反应，使其对节目中的美食产生强烈的食欲，在美食的刺激下，越来越多的“吃货”大军加入“吃播秀”的队伍，由《来吧，开饭啦》发起的线上“大胃王争霸赛”活动一呼百应，得到了众多网友积极参与。
所谓“大胃王”就是能比一般人多吃很多食物的人，他们的胃里仿佛深不见底。在“大胃王争霸赛”活动中，挖掘出很多民间高手，比如将328元的自助餐吃出上千元感觉的“大胃王鱼子酱”；还有获得“最佳光盘奖”的 “大胃王雯哥就爱吃吃吃”以及挑战最快速度吃薯片的网友，这种沉浸式的体验直到“吃货”吃下最后一块食物时才会结束，他们展现的都是非常人的大胃口，所吃的食物种类也五花八门，他们的做法正好给了正在节食的人一个宣泄的出口，以排解自己的压力。
为什么观众爱看“吃播秀”？这源自根深蒂固的群体性美食情怀，中华美食博大精深，各大菜系别有风味，尽管我们从小就生活在美食的世界里，但是在衣食无忧的今天，我们还是不能品尝到来自天南地北的地道美味。
《来吧，开饭啦》“吃播秀”从侧面帮助我们实现这一梦想，而网络的双向互动性让受众可以随心所欲的交流、沟通、分享、表达，它打破了时空的间隔，发展出因食物而联结的“强关系”网络。
《来吧，开饭啦》拓展各种线上线下渠道与受众积极互动，节目之外的社交属性，加深了观众的代入感，营造出一种身临其境的现场感；而一直以来，一切与“吃”有关的内容都极具治愈意义，恰到好处的场景烘托着陪伴式的精神慰藉，再加上“吃货团”营造的美味感，无疑是一种精神需求上的使用与满足。
实际上，与受众的强互动是综艺节目避免过度娱乐化的单调、肤浅和乏味倾向的有效方式，只有受众参与度高、互动性强的节目，才能得到大众喜爱，才能增强节目的黏性，真正给观众带来获得感，而网综的受众更为年轻，如果他们在综艺节目里找不到个性化表达，难以产生参与感，就很难激起贡献流量和点击的。
《来吧，开饭啦》通过“吃播秀”与受众架起了互动交流分享的桥梁，发掘出年轻人感兴趣、易参与的话题，以及对当下文化潮流，甚至对当下受众心态的成功把握，创作心态年轻化、紧跟网络潮流，善用网综自带的互联网基因，才能牢牢抓住用户量。
在受众口味愈加挑剔、竞争愈加激烈的当下，谁最能“投受众所好”谁才能最快的占据高地。而随着不同领域内容的逐步被挖掘，不同口味与喜好的受众逐步被唤醒，满足“各有所爱”的多元化网综成为快节奏生活中必不可少的佐料。
《来吧，开饭啦》以年轻观众及都市白领为首要观众群，是针对年轻观众尤其是承担着生活压力的都市白领群体展开的“减压”吃播秀。
作为腾讯视频在美食垂直领域的又一次全新尝试，《来吧，开饭啦》以明星吃播秀为核心瞄准市场空白，这也体现出节目精准的受众定位，恰到好处的内容呈现，以及善于把握生活热点、积极倡导新的生活方式等理念，成为“小而美、大情怀、正能量”综艺节目的有益尝试。
同时，在年轻人追捧“个性吃文化”的当下，腾讯视频凭借多元化的娱乐元素及内容策划，成功探路美食综艺垂直领域，也为受众带来全新的娱乐互动体验。返回搜狐，查看更多